ドレッシングより好きなもの

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バルサミコ酢 2本目です

テレビで「ヨーグルトとバルサミコ酢を一緒に食べると良い」という情報を入手し、

買ったは良いものの、やっぱりヨーグルトと一緒に食べるのは難しく…

じゃあ何に使う?ってことでサラダにかけて食べてます


お友達の焼き鳥おうじさんに美味しいバルサミコ酢の食べ方を教わりまして

それ以来、市販のドレッシングが美味しく感じなくなってしまいました(^_-)

そのバルサミコ酢の食べ方というのがシンプルにサラダにかけるという方法なのですが本当に美味しいです

バルサミコ酢 + オリーブオイル + 美味しい塩

ちなみに焼き鳥おうじさんはオリーブオイルのことを「もこみち」と言います^^

塩は岩塩だったかな?私の家には岩塩はないので、美味しい塩をかけてます

美味しくてカラダにも良いのでぜひお試しください♪


バルサミコ酢の効能

・「バルサミコ酢」は栄養価が高く、はるか昔は鎮痛剤、媚薬、強壮剤といった薬としての役割も果たしていた

・黒酢と比較しても、「バルサミコ酢」のポリフェノールの含有量はなんと3倍

・抗酸化作用が強いことから、細胞の老化を抑えたり、血行不良による冷えを予防したりとさまざまな効果が期待できる

「バルサミコ酢」でアンチエイジング!効能とレシピを知って美容促進♪


ポリフェノールの健康効果

◎視機能を改善する効果<アントシアニン>

◎細胞(肌や唇)を若々しく保つ効果<レスベラトロール>

◎更年期障害の症状を改善する効果<イソフラボン、リグナン>

◎血流を改善する効果<ヘスペリジン>

◎肝機能を高める効果<クルクミン>

◎生活習慣病の予防・改善効果<カテキン>

◎肌を引き締める効果<タンニン>

わかさの秘密 ポリフェノール - 成分情報 | わかさの秘密


今日もありがとうございました

それではまた明日~(^_^)/~






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コメント

エムロック

良い情報を戴きました。
テレビではやってますが、ほんとにヨーグルトに合うのかな?とちょっと試す
勇気がありませんでしたが、サラダにだったらいけそうです(^^)b

もこみち(笑)
よいネーミング。

焼き鳥おうじ

(=゚ω゚)ノぃょぅ
ご紹介いただきありがとうございます。
お友だちが少ないので、とってもうれしいです(笑)

バルサミコ酢は使い方が難しいですよね。
色もなんだかなあって。
うちでは、透明なバルサミコともこみちで食べてます。
ニンニクまぜて、粉チーズとかかけても美味しいですよ。
ぜひぜひ。

ペイズリー

エムロックさん
コメントありがとうございます

今日バナナとヨーグルトにはちみつ、そしてバルサミコ酢をかけて食べてみました!
はちみつをかけるとバルサミコ酢の酸っぱさはほとんど感じませんでした^^
むしろ酸っぱさがブルーベリーのような風味です

もこみち、ウケますよね(>ω<)

ペイズリー

焼き鳥おうじさん
コメントありがとうございます
おうじさまはタイにもお友達がいるし、本当はたくさんいるんでしょう?

透明なバルサミコ酢は白ぶどうから作ったものですか?
私もどんな味がするのか気になっているのですが、ポリフェノールを摂りたいので黒いのを買ってしまいます(^_-)
ニンニクと粉チーズ、ハマったら戻れなさそうで怖いです(T_T)
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ペイズリー

30代主婦
2013年 4月 - カンボジア
2018年 5月 - ベトナム
2020年 3月 - 日本
次はラオス・ミャンマーに行ってみたい
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