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息子

回復食

2016/01/15

二日間の断食生活の後に食べた参鶏湯(サムゲタン)がおいしすぎたので紹介させてください。

2016-01-11 165802

参鶏湯(サムゲタン)とは、韓国の薬膳料理です。若鶏の中にもち米、栗、高麗人参、なつめを詰め込んでじっくり煮込んだスープで、滋養に良いとされています。

先日の体調不良の後、二日間何も食べることができませんでした。
食欲が戻った日、「さて、何を胃に入れよう?」と考えた時に一番最初に浮かんだのがこの参鶏湯でした。


その日はちょうど夫が休みで家にいてくれたので
『参鶏湯が食べたい!』とおねだりしました。
(私の住んでいる町には韓国人が経営している韓国料理店がたくさんあります)


2016-01-14 214654
これが家にデリバリーしてもらった参鶏湯


その白く濁ったスープは一口で私を元気にしてくれました。
もう、五臓六腑にしみわたりすぎ。
多分、生き返るってこういう感覚。
なんだこのみなぎる感じ、高麗人参の効果?
死ぬ前に何食べたい?って聞かれたらこれからは「参鶏湯」にします。


日本にいる時から参鶏湯は大好きだったのですが、こんなに人を元気にする力を持っていたなんて知りませんでした。
やっぱり食べるものって大切だなぁと身体を壊してから気づきました。
息子のためにも私が元気でいないといけないので、これからはもっと自分を大切に、食べるものも身体に良い物を選んで食べようと思います。


参鶏湯は唐辛子も入っていないので全然辛くないですし、薬膳料理といっても薬膳臭さはまったくありません。韓国料理が苦手な人でもさらっと飲めるスープです。もう、鶏のだしがたっぷりで本当においしいです!!
韓国料理店に行ったら是非食べてみてください。


ネットで買うこともできます。
え!! 
12袋で12,000円てことは1袋1,000円!!?
しかも税込み!!?安い!!
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