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かぼちゃ

2016/08/30


カンボジアのかぼちゃはゴツゴツしている

2016-08-31 143844 (9)


かぼちゃは16世紀頃、ポルトガル人によってカンボジアの産物として日本に伝わったそうです

→かぼちゃの名前の由来 このボコボコの皮、すごいでしょう?

2016-08-31 143844 (10)


恐竜みたい!

2016-08-31 143844 (11)

(って本物の恐竜は見たことがありませんが…)


見ているだけでぞわぞわする…

2016-08-31 143844 (1)



かぼちゃはカンボジア料理によく使われます
代表的なのはデザートのかぼちゃプリンです
他にも炒め物にかぼちゃが入っていたりします


先日食べたスキスープにもかぼちゃが入っていました

2016-08-27 100957 (14)

湯気で見づらいですが、鍋の右側にあるオレンジがかぼちゃです
皮はゴツゴツですが、中はオレンジ色で食感も日本のかぼちゃと同じです
ただ、甘さはそんなにないような気がします



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